食物アレルギー専門店　かめさん商店

みなさんこんにちは！
昨日突然久米島近海で台風が発生した影響か、
雨風強くて肌寒いですね
どうぞ楽しい夏休みも後半戦、体調崩されないようにお気をつけ下さい。

さて、今年はご縁あって色々な地域で
「アレルゲンフリー調理実習」
を行ってきました。
参加する方は、修学旅行などで沖縄に来る生徒さん達の民泊を受入している
地元のお母さん達！

まあ、料理のプロと言ってもいいくらい皆さん料理上手なので
簡単にスーパーで売ってるものをメインに7品目除去の県民食を色々つくってみましょう！
と言うテーマでやりました。

ご家庭でも参考になるかと思いますので紹介しますね

本日は
【タコライス】
まず準備する「タコスシーズニング」はこちら





ひき肉・玉ねぎといためたらタコミートの完成
ちなみに、輸入メーカーさんに工場内コンタミの確認をしたら
この商品しか作っていないので27品目の持込ありません、との事。
すごい
意外と海外製品、そんなの多いですよね
これに味を足したい時は
これがお勧めです
こちらのブイヨンはコンソメスープなど簡単に作れるので一家に一袋あると便利ですね～
あとはレタス、トマトと以前ご紹介した

｢ビーガンシュレッド」でタコライス完成～
完成品がこちら


辛味が欲しいな、という方にはこれに
オキハムさんの「ホットソース」が便利です
※大豆使用



※随分前に撮影した写真なので賞味期限はスルーしてください

今回のタコライスで特別な商品はなにか？
というと・・・
しいて言えば「ヴィーガンシュレッド」くらいでしょうか。
他は離島のスーパーにも売っていました

アレルギーのある無し、関係なくみんなで美味しく楽しく食べれるために
これからも色々探してご紹介していきたいと思います
とっても美味しく出来たので、皆さんもお試しください